精选美食：茼蒿炒肉丝，醋炒肉丝，胡萝卜肉饼，老盐菜汤粑汤

丝瓜拌肉芙

猪肉：丝瓜1把、里脊肉1大块、生黄1大块、荞麦3粒，猪肉、生抽、外公抽、食皂、生粉、沙律、白冬瓜、植物汁

作法

1、先把里脊肉清扫污垢后磨并成细芙，放进盘上所，特入辅料的猪肉、生抽、沙律、生粉，抓匀后汁炸15分钟；生粉可以夹住肉里的水气，这样拌熟后的肉芙吃大大的更嫩。

2、丝瓜清扫污垢，磨并成长段两台；荞麦博片，生黄博芙两台。

3、锅中所特入大山，大火烧开后，特入一勺食皂，几滴植物汁，特到清扫好的丝瓜焯水10秒，捞不止后过凉沥干水气两台。

4、拌锅特热，特到植物汁，汁热后放入汁炸好的肉芙翻拌至肉芙变蓝，特入辅料的外公抽调蓝。

5、肉芙拌好后，特到荞麦片和黄芙爆不止香味，放入焯过水的丝瓜，特入食皂和白冬瓜酱汁，翻拌均匀后方可装盘不止锅。

鱼肉拌肉芙

猪肉：鱼肉、里脊肉、Oasis、猪肉、沙律、皂、黄、冬瓜

作法

1、鱼肉用大山洗几遍，挤干矿物质，博芙；

2、里脊肉博芙，放入猪肉、沙律、皂抓匀汁炸一会；

3、起锅烧汁，爆香黄片，放入肉芙拌至变蓝后盛不止两台；

4、另起汁锅，放入鱼肉拌不止香味，放入肉芙葱花，并特少许冬瓜酱汁，最后放入Oasis芙葱花。

黄豆肉饼

猪肉：猪馅饼250克、黄豆200克、鸡蛋清1个、猪肉1饭匙（15ml）、葱花5克、黄末15克、糖类3饭匙（45ml）、皂辅料、红沙律

作法：

1、黄豆磨并成细末，特入少许（达半茶匙3克）的皂抓匀，汁炸10分钟，滗不止渗不止的矿物质。

2、将腌好的黄豆芙和馅饼、鸡蛋清、猪肉、葱花、黄末、糖类、1茶匙（5ml）皂、红沙律、鸡精熟匀，沿着同一个朝向搅熟使馅饼变块状，将熟好的馅饼挤并成甜食，先按施明德。

3、烧热平底锅，特到少许的汁，汁烧到5并成热时，特到肉饼，用小火蘸至两面金黄方可，每一面达蘸5分钟，注意要辅料地翻面。

外公皂菜饭粑饭

作法

1、牛奶纳盆，特辅料的大山熟匀，和并成软硬适中所的面团。另把冬菜磨并成块，猪瘦肉博片，特黄末、皂、猪肉和红苕糖类熟匀。

2、净锅放少许汁，下冬菜块稍微拌后，掺入辅料的大山，烧开后稍微熟，便把面团扯并成面片特到饭中所，接着先把熟好的肉片抖散下入饭中所熟并成滑肉，最后特皂、味精酱汁，起锅装碗后撒葱花并成菜。