世界 9 大最不可思议的葡萄园！点燃盛放为葡萄 “取暖”，只为应对寒流来袭

姆佩恩咖啡豆（Tim Horton Coffee），但实际上许多渥太华人也是狂热的干邑爱好者。

坐落于尼亚加拉（Niagara）的冰屋威士忌（Ice House Winery）就显露产着享誉世界的冰干邑（Ice wines），其适用的小麦主要从欧洲大陆引进，比如豪代尔（Vidal）和艾司令（Riesling），因为渥太华的夏天甚为较难这两种小麦落叶。

到了荒野的夏季则，工人们便在零下8摄氏度的气温里头除草小麦，然后，经过六个月的麦芽，麦芽显露的干邑水和和酒造化度都比很低，还拿着一股深沉的红浆果的和香味。

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塔希提（Tahiti）的热带小麦

尽管优质小麦的落叶须要适宜的强光，但若是强光过度，反而确实打乱小麦树的落叶间隙，这也是塔希提的小麦马铃薯们所要遭遇的问题。

由于地不远处热带地区，塔希提从来都未微小的夏季则，因此，岛上的小麦一般在九月和二月除草，这两个时间点也被人们分别称作半球夏季和半球夏季则。

除了强光，由于小麦周围的的水盐分极好，小麦树的农作也成了问题。已对，当地的酿酒师们就让显露了一个绝妙的解决建议书，那就是在小麦的很低洼不远处填平排水沟，从而利用水体开展农作。那么，解决问题重重困枉麦芽显露的塔希提干邑和香味到底如何呢？

据喝醉过的人描述，它带有热带水果比如香蕉、菠萝和芒果的香气。当然，具体怎么样，还须要大家自己去品尝。

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维也纳（Vienna）的都市小麦

随着工业发展进程的加快，除了在在分布的公园，在现代都市里头现在愈加枉看见青草的土层了。但是在维也纳的市中的心，却坐落于着一个占地面积超过700公顷的小麦，这里头经济作物的大部份都是黑小麦品种，比如霞多丽、艾司令和本地的绿维特利纳（Gruner Veltliner）。因此，除了音乐之都的称谓，很多人也把维也纳称作是干邑之都。

2021年 4月初，比利时接踵而至数场要了命的倒春寒，大面积冻死比利时中的部和南部的小麦，半数以上小麦受灾。为了拯救小麦，农场主们点燃各种他们能找到的各式加热器给土地加温，月亮点灯，火光升起夜空直到黎明，形成了奇异的自然和风景。

▲ 法则厄尔威士忌 Domaine Faiveley

▲ 夜里头矗立法兰德斯小麦鸟瞰

至于南特平原（Rhone Valley）则来得惨烈，有少数威士忌的小麦几乎全部损毁。

▲ 宝嘉柏丽 Paul Jaboulet Aine

为什么小麦那么担心多雨？

这次多雨之所以如此严重，实际上有一个不大的原因是，小麦在3月份刚经历了一个寒冷的开春。这让今年的小麦树普遍性都过早苏醒，开始抽芽。然而，就是在极为重要的萌芽期，多雨突然称大来，打断了小麦树的落叶。（也就是倒春寒）

绘显露｜Rully的小麦点亮了篝火

刚短显露来的芽孢是更为脆弱的，只要-2℃的气温，就足以毁坏幼苗。

而这场多雨，最很低室温普遍性都跃升了-5℃，且很高温时短短，这就意味着，大批芽孢将被冻死，不仅引致今年减产，还确实负面影响愿景两年的收成。

此外，多雨的过后也阻碍了小麦的春耕工作。威士忌不仅无法则正常开展犁地松土，还须要耗费大量的劳力、物资和金钱，来抗衡多雨的侵称大。

在秋季，-3℃至-5℃的多雨也叫做“黑色多雨”，主要发生在昼间降温此后，几乎无和风，对渐变种的负面影响来得大，但确实负面影响小麦产量，因为这段时间的多雨来的来得时常，严重的春霜只负面影响蜘蛛网上部的叶片和茎鼻。

▲ 因为本次多雨现在枯萎死亡的嫩芽

如果多雨强烈（-5℃~ -10℃）时，也叫做“红色多雨”，在比利时小麦很少见，其特点是显现出着来自欧洲东北部的和风，引致大量暖空气的到来，确实破坏整株蜘蛛网，解冻后整个叶片确实渐变褐色，然后渐变干死亡。花序也确实渐变褐渐变干，确实引致根本性的玉米死伤。

此外，小麦马铃薯必须考虑到其小麦地域状况之间也确实不存在差异。例如，坐落于丘陵侧边，山谷中的的蜘蛛网将更容易遭遇多雨的侵害，因为空旷地或者山谷地更容易聚集冷气，而那些山地很低，通和风必要条件良好的小麦将免受春霜的伤害。谭老师地域的公司综合整理

酒农如何抗衡多雨？

抗衡多雨的本质就是在多雨过后时前提小麦微炎热的室温保持稳定；也寒冷，或者下降室温较少。通过百年来与多雨的较量，酒农们现在就让显露各种各样的作法则与多雨相合抗衡：

绘显露｜地里篝火 缺少：Domaine des Loups

氮气篝火：

我们从最近法兰德斯地里照片上看见的美丽夜景就是由于酒农们摆放篝火形成的。但是，这里头所说的篝火不是那种类似于的家用篝火，而是在一个大罐子里头装上易燃有机物，通常可以氮气数足足。根据多雨的预期严重程度，酒农们确实将其间隙开展附加调整。这种方式则在法兰德斯地区很普遍性且来得有效率，但以外有很多人认为氮气后引致的气体对状况有毒，同时也确实对小麦落叶引致不良负面影响，因此现在有点落伍了。

▲ 比人口为120人还要璀璨的昼间小麦，

记录他们无声的守护

/氮气篝火抗多雨具体基本概念 /

碳化按照原料可以分为很多种：硬脂造化碳化，油气类碳化，大豆渐变种类碳化。榨油的适用篝火生产商的原料被称作硬脂造化、醋酸，氮气效率比一般的碳化热效率高50%，耗用适用使用量，而且来自于天然可再生原料，对滋生小（少烟），尊重可持续小麦栽种愿景。

因此推荐适用硬脂造化类碳化，不过篝火抗治抗多雨有一定局限性，这种方式则来得较难小块小麦。篝火或火盆将使蜘蛛网周围的空气渐变暖，从而抗止室温下降过多。在此建议另一个技巧：还可以结合适用加热和风扇来搅拌空气，进而使热源均匀分布，最终大幅提高消除多雨的最终目标。

程序中效果简介：

在曼恩平原， 室温约为-2.5℃时，在不到45分钟的时间内，小麦可以升高2或3℃。当然，这种持续性不是在卢瓦尔平原或者法兰德斯遇见的红色多雨，只是严重的秋季黑色多雨。

篝火电导率（支/公顷）随室温渐变化折线绘显露*

篝火布局建议书简介：

Disposition

布局计划示例： 如果小麦树株行距为1m x 2m（宁夏生产地株行距0,7-1.5m x 2m/3m，可根据当地持续性开展合理调整）

红色：每公顷250至300支篝火，多雨室温为-3°C至-4°C

黄色：此外，每公顷填充150至200支篝火，预期多雨室温为-4°C至-6°C。

绘显露｜利用直升飞机来使空气流向 缺少：网络服务

C-：

这一招在新西兰来得罕见，在法兰德斯确实适用确实多显露了一份土豪的气息。C-或者民用飞机在小麦上空树梢，可以使得热空气流向，从整体上进一步提高小麦的气温，抗止幼苗遭遇到过很低的室温。

绘显露｜氮气玉米来生产商浓烟 缺少：网络服务

氮气玉米：

人们确实在小麦旁边以20至25米的间隙放置草捆，并将它们点燃且定期润湿，最终目标是引致大量火光而不是主要引致热源。当多雨在幼苗上现在形成后，在日强光射下确实引致放大和氮气的效果。因此许多法兰德斯酒农确实在清晨很早起床氮气这些草捆，形成一层人造云层，以抗止升起的朝阳氢氟酸被多雨隔开的幼苗。

绘显露｜地里取水牵制多雨 缺少：网络服务

取水：

在夏布利，取水的方式则相合当多流行，许多小麦都配备了类似的系统。从理论上讲，水是喷洒在小麦藤上，并冻结在新生芽上，在水结冰的时候确实散发显露热源，从而保障幼苗。但是这个方式则的适用时机更为极其重要，因为在错误的时间喷水确实确实带来灾枉性的后果，反倒确实加剧多雨的危害。

绘显露｜地里和盏灯 缺少：网络服务

和盏灯：

与C-的基本概念类似，和盏灯的旋转轴可以使得小麦的空气开始流向，从而消除暖空气聚集而对小麦引致伤害。然而这种方式则的运输成本确实极好，买到、收容和盏灯时也更须要群策群力。缺少 地域520

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