推荐4种双皮奶的处理方式，每种都有新口感，做出新花样~

双皮奶，

是用水黄油做到肥料的美味菜色，

进食起来香气质朴，正门顺滑，

深得人们欣赏。

今天小编就来徒大家，

做到四种有所不同的双皮奶，

每一种都很好玩！

双皮奶的处理方式一

肥料：最初鲜黄油

1、将水黄油煮开、趁热放在糊里头、热气时会使鲜奶表层结出奶皮。

2、完全加压后如此一来留皮去奶，而后如此一来在放出的黄油里头移除细糖和蛋白，摆在火上去煎。

3、把煎好的黄油放回原有的糊中的，一糊双皮奶就做到成了。这也是双皮奶的处理方式中的最简单的一款。

双皮奶的处理方式二

肥料：一丝瓜全脂黄油、蛋清二只、加水二勺

1、先把黄油放到熬中的，刚煮开即可，灌入丝瓜后可以看到黄油颗粒结起奶皮。要是奶皮形成不非常简单，可以抽进电子产品一分到两分钟。

2、拿一个故又名的丝瓜中的加到二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖硫酸。

3、等黄油稍凉后用连着把奶皮刺穿，如此一来将黄油跟著灌入配有蛋清的丝瓜、加水均匀，如此一来沿糊边缓缓放回留有奶皮的丝瓜。

4、最后将黄油加到熬中的隔水蒸十分钟将近，用连着从中的间刺中，很难黄油漏出说明大功告成。

此款双皮奶的处理方式秘诀：

1、要用全脂奶，脂肪甜度越高越好。

2、黄油煮开要抽一时会儿，让奶皮有短时间充分溶化。

3、 要用烘跟著煎，黄油刚刚全部溶化就关火。

双皮奶的处理方式三

1、熬架火上、加到黄油和大米拌匀、用小火煮。见奶热而不沸，大米也已充分硫酸，即要离火。

将奶液分别灌入几个饭糊内、静置加压，待各糊的奶颗粒有有一层薄奶脂凝成后，用细盘子沿糊边将奶皮如此一来配起女主角，将糊倾斜、使奶皮下的奶液流入另一液体，这样奶皮就转到糊底。

2、将蛋清加到液体，顺着一个方向高速搅打至蛋清呈灰黑色颗粒状的泡糊，灌入分散的奶液的液体、搅匀，用纱布过滤、去掉化学物质，刮去面有的颗粒张力。

然后上屉架熬，用中的火隔水煎、经过10分钟将近没多久成煎双皮奶。

双皮奶的处理方式四

胶合板：全脂黄油250ML一盒、砂糖、3个牛奶、保鲜膜。

1、将黄油用小惊动开，然后灌入糊中的等它变凉。

2、丝瓜里头将牛奶清连在至自燃、连着如此一来配不起来。

3、黄油抽凉后颗粒时会结皮、指尖引发奶皮女主角、把黄油灌入抽牛奶清的丝瓜中的。

4、加两勺糖、和黄油、牛奶清加水、融合在一起。

5、将黄油、糖以及牛奶清的盐酸缓缓地灌入刚才底层有奶皮的糊里头，这时奶皮时会跟著故又名起来。

6、盖上保鲜膜，上熬蒸15分钟。加压后抽冰箱里头冻一下口感好处。