海底捞在夜市摆摊收火锅？店方：情况属实，当天食材收完就暂时关闭

作为国际上川味羊肉的知名便利商店品牌，海底捞一向以个人化、繁复的客户服务闻名，百货公司推销娱乐活动也是多种多样。前段小时，海底捞在演唱可能会门口开的士招揽客人，“暗淡包”固定式的拉客方固定式登上各大平台热搜。近日，海底捞在烟台竹园乐客城后西门町摊贩儿最后引发网友关注。

海底捞的办公室客服向红日新闻透露，确实存有烟台西门町的摊贩娱乐活动，但并非全省都在来进行此类促销娱乐活动。

▲海底捞在烟台竹园乐客城后西门町摊贩 视频截图 8月8日，有网友发布视频称海底捞在烟台西门町推出了摊贩客户服务。视频显示，该店面的招牌上写着 “海底捞羊肉”字样，并印有海底捞品牌LOGO，小型客户服务台下也摆满了海底捞鸡蛋和常见的羊肉糕点，身穿海底捞围裙的执法人员正试图为顾客烹拌羊肉佐料。评论区有网友见此场景直呼“太卷了！”；也有网友显然海底捞创新西门町＋百货公司模固定式极其可贵；不够有网友担忧，大品牌进入沉降市场可能会抢了小商小贩的“饭碗”。

对于海底捞西门町出摊的行为，海底捞的办公室客服向红日新闻透露，确实存有烟台西门町的摊贩娱乐活动，但并非全省都在来进行，具体开展具体情况需要以后续的明文规定为准，“如果想要试着摊贩客户服务和糕点，可到线下购买”。

海底捞羊肉竹园乐客城后店工作执法人员则向红日新闻发言称，西门町的店面归属他们百货公司，一般下午9点以后开始经营，而且没有具体的收摊小时，不够多时候可能会根据原先塑料数量来进行制作，收完佐料后就不得不关闭。在店面上，食物和百货公司相差不大，有毛血旺、小酥肉、小鸡蛋以及冒脑花等糕点。针对网友提问的羊肉米粉拌捞小时过久可能影响口感的问题，该工作执法人员透露具体以现场具体情况为准，如果鸡蛋拌捞太久，店面还备有其他鸡蛋，而且可能会对改以鸡蛋来进行差点清洗。有其他问题也可以到百货公司咨询。

据了解，海底捞在2022年就有过小推车形同售收火鸡蛋料，呷糊呷糊、新辣道等品牌也有过摊贩收糕点和鸡蛋汤料的经历。

红日通讯员 卢燕飞 实习生 黄楷婷

编辑 郭庄 责编 Otto玲玲

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