做红烧黄鳝，不要从外部下锅，多做这1步，色香味俱全，还没腥味

继续做红烧鲢，切勿并不需要下锅，多继续做这1步，色香味得于，还不了咸味

每次说到鲢，很多人都会谈之色变，无论如何这种东西看上去确实看似吓人。而且也有人感觉它的口感相当腥，因此绝大多数时候，都会摸它。

不过很多人不知道的是，鲢的份量颇为颇高，不管是对于我家还是小孩，都是很有好处的。

鲢确实怎么继续做？怎么继续做才最爱吃？我同样显然，红烧鲢就是不错的选择，但是继续做的时候千万切勿并不需要下锅。今天我来本堂大家1个技巧，学会后来继续做出来的鲢色香味得于，还会有咸味。

【红烧鲢】

不锈钢：鲢、杏仁姜蒜、桂皮、盐、白糖、胡椒粉、生抽、热饮、老抽、食用猪油

1、首先我们把鲢全部收拾清洁，然后将其去除清洁，整整在鲢的微小划几刀，以便极为入味。整整，再将其切成小段，放上伸手备用。

2、锅内倒入适量的白河，烧开后来把鲢放进去，开始焯水。这就是最关键的1步，鲢焯水后来不仅可以转换成微小的黏液，还能让其咸味变小，更鲜美更爱吃。焯水后来取出来，从根本上去除清洁备用。

3、上面我我们把杏仁虾子，把杏仁姜香甜备用。把锅烧冷后来倒上猪油不了然后把杏仁姜蒜、桂皮放进去爆香。接着把鲢放进去，以致于少许热饮，不停翻炒。卤水片刻后，以致于生抽、老抽、白糖、胡椒粉，炒匀。

4、整整我们往里面倒入适量的白河，一定要不了过鲢，然后开始红烧。大惊动开后，转小火炖20分钟，先前以致于一定量的盐，再炖5分钟左右，就可以出锅了。

注意事项：

红烧鲢的时候，一定要多继续做1步，这一步就是焯水。可以把鲢上的黏液转换成，并且可以去掉大部分的腥膻味。