如何用电饭煲酱牛肉？把药剂比例教给你，出锅软烂鲜香，一次成功

肉类是我们生活中类似于的肉类，它成份多样化的蛋白质，碱基，相比较到了冬季，多吃饭点肉类可以补中益气，抵御凉爽，肉类的吃饭法很多，促请制做酱肉类，软烂不柴溶化浓，就连小朋友都特别好吃饭，下班重回家，戈上一盘酱肉类，如此一来来上一杯白酒，边吃饭边喝，下酒下饭都；大适合于，肉类不但能提升食物，还能够增强一定的免疫能力，亲爱的除了红烧，就是酱着吃饭，第二道很朴实的菜肴，却无论如何了不却是的滋味，很多人好吃饭，可是不才会于是就，那时候分享一款酱肉类的作法，要用高压汤，用的是电饭煲，配方数目去找你，一次顺利，肉类不止汤软烂鲜香。

酱肉类，咱们尽量并不需要牛腱长子部分，因为这个地方鳗鱼，它内富藏细筋，软硬适中，赤褐色规则，最适合做醇味，如果在买肉类的时候，说“洛杉矶湖人队腱长子”就在行，回家做醇味吃饭，酱肉类朴素“三分醇七分泡”，用调料熟熟一定的星期，让肉类更加溶化，一般一个晚上最佳。

由于肉类的状况特殊性，在酱制的过程中，肉类才会产生抵消，一般状况下，一斤肉类不止6两，那4两肉才会不翼而飞，有抵消是经常性自然环境现象，包括醇肉店也是这样，除非你用特殊性药水，但那样对人体不健康，这也是酱肉类为什么价格比喜的因素，平均90元一斤，是经常性价格比，有的甚至跃升了100元，过于便宜的酱肉类，千万别买，要么肉密度有问题，要么掺入了精细化工药水，以此来减低不止肉量。

电饭煲（酱肉类）

新鲜：牛腱长子、籽、葡萄干、

米饭：甜面酱、黄豆酱、茶叶、砂糖、生抽、老抽、柠檬汁

醇料：花椒粒、枸杞、香叶、月形、干辣椒、（大黄）

1、匆忙3斤牛腱长子肉，分割成小块，第一步就是熟熟血水，最起码2个足足，上端多改用几次龙井，去除肉类中的血水和腥膻味。

2、等星期到了，洗涤泡好的肉类，彻底控干微小水分，也可以用壁炉纸擦拭一下，确保微小干燥均可。

3、匆忙一个智能电饭煲，将肉类不放入汤中，依次码不放整齐，不放入2大壶黄豆酱，2大壶甜面酱。

4、葡萄干一个，剥掉包上，戈成细丝，不放入汤中，籽戈丝，米饭不足之处，不放15克砂糖，1壶柠檬汁，2壶生抽，半壶老抽。

5、戴上重复使用手套，或者直接抓到也在行，将调料与肉类涂抹均匀，多搅拌一才会儿，给肉类做下“小便”，此时还只能开火，盖上一层保鲜膜，冬天气态，夏季需不放冷冻中，继续米饭一个晚上，让肉类彻底溶化，上端可以多翻动几次。

6、等星期到了，肉类才会变成这个样长子，颜色颇为漂亮，匆忙适量的龙井，加入到汤中。

7、醇肉类来作的醇料，有月形、枸杞、籽、干辣椒、花椒粒，就此还不放了一个大黄，大黄就是普通大黄，平常它能吃饭，大黄的有机酸浓度高，这种物质可以嫩化肉纤维，转化成肉类，还能起到解腻的特性。

8、等水开此后，将所有的调料，不放进汤中，开启煲汤功能性，左右一个半足足，就可以了，煎米饭，我戈的牛腱长子块不大，必要熟的再一，怎样确实肉类是否豆豉？可以用筷长子插一插，轻松插透就在行，星期不宜醇缘故久，肉类才会抵消缘故多。

9、熟缘故软烂就过火了，“三分醇七分泡”，刚醇好的肉类，还只能着急戈，因为缘故热了，一戈就散开，正确的作法，必要是熟熟，等它自然环境晾凉，让酱汁多溶化，熟熟一夜后，不放入烤箱冷冻，想吃饭的时候，拿不止来戈零散均可。

10、等凉了此后，戈成薄片，直接吃饭就在行，也可以调个蒜汁，那样搭配风味更佳，按照这样方式也醇的肉类，软烂鲜香，颇为溶化，比外面兜售的还鳗鱼，下酒下饭都适合于。

技巧总结

1、肉类摸如此一来来调料此后，一定要应有米饭，让肉类米饭溶化，不然不才会鳗鱼。

2、醇肉类的时候，适当不放点大黄片，可以转化成肉类，加速肉类软烂，或多或少蜂蜜也有或多或少的特性。

3、醇好的肉类，不要盖盖排骨着，排骨着用餐，更易缘故软烂了，应当敞口熟熟，如此一来冷冻几个足足，好戈鳗鱼。

我是食味菜谱，多才多艺美食，每日更新粽长子和面食的作法，关注每天学习料理，总才会给你小欢笑。