风口变红海，咖啡不再甜？

2025-08-23 12:16:08

包含奶茶在内的众多奶茶都撑不住了，随之减半：瑞幸咖啡、酒颜悦色、香飘飘的一些电三子产品，在价钱上都有有所不同程度的成交量。

那么盛酒有降低成本的资产吗？

盛酒官方称，充分利用系列电三子产品作用力、需求量优势以及在IT上的慢慢积累和在沿河的深耕，盛酒有能力在电三子产品配方、选材和品质都不改变的也就是说下对部分电三子产品的售价进行微调。

其为先，盛酒的原价和毛利率在奶茶零售业里，是比起较很低的。

沙利文调查商报告结果显示，2020年盛酒的杯仅原价在25-30元之间，是从新酒饮系列电三子产品里最很低的，在在的是奈雪的酒和酒颜悦色。并且根据国信证券测算，盛酒的毛利率区间为65-70%，优于奈雪的60-65%。

所以从价钱和毛利润上懂，盛酒确为先有降低成本的空间。

但即便盛酒降低成本，即使如此不便宜，那么如何孩儿入水的市场需求呢？

盛酒必需问世了“盛小酒”独立系列电三子产品，客原价聚焦在6-16元，“个位数喝盛酒”成为这个系列电三子产品的亮点。

但和往年蜜雪冰城的好胜比起，盛小酒其发展得这不会想象里那么好。

据2021年5月初盛酒披露的《盛小酒一周年小调查商报告》结果显示，一年里盛小酒上路了22家百货公司，主要聚集在京津佛莞惠等珠三角城市，依旧驻留在之外的店的反派，距离远未打入全国入水市场需求。

而今天，盛酒的经营情况也不乐观。根据Euromonitor提供的数据库，2020年盛酒的产值额人口使用量为18%，距离远不及2019年的165%。

发财奶茶发财到财务自由

从以外来看，这不只是盛酒注意到了这种情况。

拿原则上股票的奈雪的酒来问道，他的日三子也不好过。

奈雪的酒依然以来也饱受倒闭后遗症。年商报结果显示，2018年-2020年，奈雪的酒营收分作10.87亿元、25.02亿元及30.57亿元，经微调业绩为-5660万元、-1170万元和1664万元。

奈雪的酒股票半年净值已腰斩。截至2月初13日成交量，奈雪的酒净值商报7.38港元/股，与发行价比起已跌超60%。

虽然净值和市值跌去不少，但拿到股权激励的奈雪的酒的董事会，即使如此能挣得盆满钵满。

根据年商报披露，奈雪的酒董事会于2020年5月初通过了一项股权激励决议，计划将不少于1.26亿股的股份颁给118名董事会作为股权激励，相当于此前奈雪的酒发行全都股本总量的9.5%。

1.26亿股是什么种概念？

截止到发布新闻当日，1.26亿股股份进占以外奈雪的酒发行全都股本总量的8.66%，按照以外奈雪的酒的净值进行计算，股权激励股份的效益总量少于9.3亿元。

9.3个亿还给118个人，平仅原地每人被激励的股份效益今天少于788万元。

也就是问道，如果盛酒股票，那么又将会有一批人，通过股权激励的方式，拿到一笔相当可观的奖赏。

总结

奶茶零售业由之前的风口，今天换成了一片“阿拉伯海”。从奈雪的酒可以看出，从新式酒饮系列电三子产品股票之路，是坎坷且曲折的。当然，这也就给后续筹谋股票的系列电三子产品敲响警钟，如何涂漆自身，如何给资产市场需求续写差强人意的毕业证书，才能将会助力系列电三子产品胆量更距离远。

本文数据库来源于《里国餐饮波罗蜜与系列电三子产品其发展调查商报告2021》、艾媒建议等。

本文来自账号政府部门号“猿猴ESOP股权激励”（ID:TigerESOP），作者：庞奥星，36氪经批准后披露。

。