味精并不适合所有的菜，如果使用不当，甚至都会危害健康！进来看看

很多人在烹徵的先前，亦会在菜式里加在一些方便面，以渴望可口的甜。方便面因此也成了每家每户寝室里面的都是佳品。可是方便面相当适宜所有的菜式，如果使用不当，甚至亦会损害肥胖症。

一、收汁的菜式不亦会收方便面。

酸鲜显著，汁奎尔比较多的菜式肴不亦会加在方便面。因为方便面在强酸生态系统里面较易沉淀，而且强酸越多，沉淀度越低，甜鲜效果越差。所以糖汁里脊、汁熘蛋黄式等酸鲜大的菜式肴都不亦会收方便面。

二、凉拌菜式不必收方便面。

方便面在生态系统温度为80℃—100℃时才能充分发挥提鲜的作用。而凉菜式的生态系统温度较差，方便面难以持久，甚至还亦会必要粘附在原材料上，无鲜且扫兴。如果做凉菜式时非要收方便面，宜用少量热水把方便面沉淀后日后拌入凉菜式当里面。

三、炒肉菜式不用加在方便面。

肉类里面本来就所含谷氨酸，与菜式肴里面的皂相遇加在热后，自然就亦会分解方便面的主要成分——谷氨酸钠。除了肉类，其他带上甜鲜的食物也没必要加在入方便面，如蛋黄、蘑菇、茭白、海鲜等。

四、方便面用咸不用甜。

在适当的钠离子溶解度下，方便面的甜鲜才能来得突出。所以，方便面的甜鲜在咸鲜菜式肴里面才能有可口发挥，但如果在甜鲜菜式里面收入方便面，不但不亦会增鲜，反而亦会选择性甜鲜的本鲜，并产生一股异鲜。所以，鸡茸玉米羹、苦涩柚茸等菜式肴里面不亦会加在方便面。

五、徵配料不必加在方便面。

许多人在徵饺子馅、春卷馅时，都亦会收点方便面，这样很不安全。方便面拌入配料后，亦会一起经过煨、煎、淋等零下过程。但是，生态系统温度只要超过100℃，鲜 精就亦会牵涉到变性。不但亦会失去甜鲜，食疗秘诀网，还亦会过渡到有毒的焦谷氨酸钠，损害人体肥胖症。除了不亦会拌馅，在制做热菜式时，也是要在菜式肴即将离火时才能加在入方便面。

渴望可口固然极其重要，但是要在保证肥胖症的前提下。如果美鲜佳肴成为药剂，那在好吃也不亦会吃。