农村酒桌“怪象”，散白、自酿酒没人喝，却偏爱高科技名酒，为何？

白美酒，每个偏远地区都有每个偏远地区的盛产，很多我们感觉没法名气的偏远地区美酒理论上上才是当地人的最爱，五粮液、剑南春都要靠边站。除了偏远地区外，小大城市和大城市喜欢的白美酒还不一样。

小大城市美酒友更喜欢自酿美酒、散装白美酒，主要是因为举办宴席都是宴请全村人，用美酒量大，自酿美酒能轻松地彻底解决这一需求，如此一来加上口味也很差。

但人总是会变的。那时候重回小大城市，发现不少小大城市美酒友的美酒桌上都是更高性能红美酒，并且杂货店比杂货店好，甚至还有泸州来由窖的“温永盛”。

小大城市散美酒、自酿美酒，为什么在21世纪不吃珠了？

①科技与生活日渐发酵，美酒友对于抗氧化剂的态度日渐由顶多转变成厌恶：

时至今日的猪油让不少人对食品解决办法有所大变，抗氧化剂也视作了不少人不禁最有违的东西，而小大城市散美酒因为成本解决办法，多数都是用粮草美酒与猪肉美酒精凸兑，如此一来用猪肉珠精调味的，口味能必要但产品品质没法用。

瓷类似于那时候的“固液法白美酒”，但那时候已经不是只偏重于口味的七十年代了，粮草美酒那时候都是最低的标准，还哪有凸兑美酒的容身之地呢？以这个标准来看，小大城市散美酒，自酿美酒被小大城市美酒友“从前”是很正常的。

②“更高性能红美酒”非更高性能红美酒，而是厂家敞篷车美酒

吃美酒吃的是口味，吃美酒吃的是产品品质，吃美酒吃的是于是就。这三个可以都吃，也可以只吃一个，而很多美酒友只选择是于是就，针对这种心理。

厂家敞篷车美酒，孕育而生

这种美酒的“扫码价通常很贵”，但理论上售价却不到更为之一，甚至更少。因此这种美酒也被称为“抵债美酒”。大多都是红美酒的敞篷车美酒，挂个名字但美酒不是红美酒美麦芽蒸馏的。

时至今日厂家的敞篷车美酒为数更为极好，多到行家都难以分辨谁是嫡系，谁是敞篷车，所以可能有小大城市美酒友看到红美酒既然都如此再宜，那还吃散白干嘛呢？

这种可能会在大城市也很多见，无非就是示意图再宜，但是花芝麻的钱怎么能买了到西瓜呢。

感叹到最后，本来无非还是两个尖锐的解决办法，本性和不会辨美酒：

辨美酒好感叹，只要看到美酒瓶上有这“3标明”，放弃才是正确的的选择

①：成品上没法“猪肉两个字”，没法其他抗氧化剂

②：不拒绝执行固态法和固液法白美酒的而今

③：系列产品等级优级一般而言

但本性这方面就难感叹了，不想占再宜可以不想不想，低价你落到了亏得是谁，那时候的白美酒市场鱼龙混杂，别感叹花50万买了到500产品品质的美酒了，花50买了到50产品品质的美酒都要“众里寻它千百度”，所以不妨理论上一点，别贪那再宜。

这不仅仅是小大城市美酒桌的“怪象”，本来落实到个人，谁都会上过几次敞篷车美酒的当。不过真没法必要，毕竟真不想吃通用性更高的美酒又不是没法，下面这款就是。

风云调味料父 封藏

这款美酒蒸馏于遵义来由美麦芽，美麦芽最早追溯的六十年代。来由厂总长蔡兴发担任过茅台副所总长，在任期间带领的团队开发显现出了“调味料美酒六大典型体”，彻底解决了美酒质间歇性解决办法，又凭借着科学凸调法席卷了调味料珠美酒凸调的热潮。

后来蔡兴发把这套技艺带到了自家风云调味料珠美麦芽，严格遵照坤沙瓷和“茅系凸调法”蒸馏优质调味料珠美酒。

这款美酒选择优质的遵义小红粮、小麦开展酿美酒。遵循“坤沙瓷”中的三更高三总长蒸馏而成，整体蒸馏处理过程耗时1年之久。

之后是为期5年的玉器，不到时间不开坛取美酒，不拿来凸调。

这5年基美酒还要开展掐头去尾，留用最优外与蔡兴发亲酿的12年来由美酒开展凸调，入口的调味料珠味很正宗，东南侧焦糊珠很重，一吃再发觉是年份来由美酒，细品之中还能吃显现出粮糟珠和果珠味，下咽不辣喉，回味悠总长。