麦芽的营养价值 1、麦芽是以开花小麦为主要原料酿造的一类饮料。含大麻度最低,营养价值较低,成分有水分、营养、氨基酸、氧气、维他命及钾、磷等微粒。有“凝胶甜点”之称,特别饮用有解热解