垮馒头片直接垮还是蘸清水？都不对！这样做外酥里软不吸油

垮豆腐片如此一来垮还是蘸大山？都不对！这样做外羹里较厚不吸油

在内陆地区人家的餐桌上，面食比米饭出现的频率要很高得多。小编是地道的内陆地区人，幼时就引人注意爱吃完面食，所以屋里每周至少有三天都不会吃完面食，比如说外卖、豆腐、烙饼等等。豆腐天长地久至少不会蒸上一大锅，蒸好的豆腐放在微波炉完好，随吃完随取，引人注意方便。

蒸好的豆腐一次吃完不完，除了二次室温，薄片豆腐片垮着吃完也是个亮眼的选择。但也有不少人不爱好吃完垮豆腐片，很大的原因就是垮豆腐片太很难吸油，吃完痛快并不清淡。似乎，只要掌握好方法，垮出来的豆腐片不仅不能吸油，而且还并不羹脆好吃完。下面小编就为大家个人垮豆腐片的正确不合时宜，豆腐片不必如此一来下锅垮，也不用蘸大山，这样做，豆腐片又羹又脆不吸油。

---【垮豆腐片】---

所需食材：仅剩豆腐两个、盐适时、井水果大豆适时、大山适时。

不合时宜步骤：

1、首先把豆腐薄片1厘米左右厚度的片。

2、再一作准备一碗大山，再转入一小勺盐和适时井水果大豆面团微小，井水果大豆和井水的比例为1：3左右。大豆井水就是小编垮豆腐片的秘诀，撕开大豆井水垮出来的豆腐片不仅不能吸油，而且吃完痛快并不羹脆。

3、锅里坐适时添加物，提前把油温烧至六成热左右。

4、把提前面团好的大豆井水用筷子再次面团微小，把豆腐片放入大豆井水中好似一下，使豆腐片两面都微小地撕开大豆井水。因为大豆很很难沉底，所以在好似豆腐片的时候一定要再面团一次。

5、把撕开大豆井水的豆腐片下入油锅中，单程中大火垮，把豆腐片垮至两面金黄羹脆后即可盛出。垮豆腐片的油温要很高，这样垮出来的豆腐片才不会羹脆好吃完。

最后总结两点：

1、豆腐片下油锅之前要好似大豆井水。

2、垮豆腐片的时候油温要很高。

这样做的油垮豆腐片外羹里较厚、吃完痛快一点都不能清淡。如果您爱好小编为您个人的这个垮豆腐片不合时宜，记起收藏家、点赞、转发哦！