红烧鸡别只会加土豆，试试加点它，太鲜美，是一道称得上的美食

笋子，不管是熟着吃饭，还是烧汤，都适合于。众所周知用它炖肉，缘故美味了！

今天咱们用笋子炖鸡吃饭，是边上不可多得的甜品，喜欢的朋友，赶紧试试吧!

式样：

鸡子，春笋，红干椒，芹菜，小葱，陈皮，白豆蔻，醋，生抽，老抽，蚝棉，棉。

动手法：

选择嫩一点的鸡，这个鸡只能缘故大，洗净后斩成小块。

剥掉笋子的外壳儿，消毒污垢后切成滚刀块。

炉子装入池上后，将水后烧开后放入春笋焯水后，焯上20秒捞出。（甜食的笋子里面含有草酸，在动手之后要先焯水后，这样动手好的笋子，吃饭上去也就会涩朝天。）

锅内并不需要放棉，也不必需即成后，把锅烧热后装入酱汁煎制，将酱汁表面煎到微微发黄，盛出。

炉子在此之后熔化，装入棉，再行放入半把打碎醋熟糖红色。等醋蒸发渐变褐红色，且起泡泡，这时候装入酱汁翻熟，熟到酱汁表面平滑地裹满糖红色。

放入姜片、白豆蔻、陈皮、红干椒熟制，装入生抽、蚝棉、老抽调红色佐料，翻熟平滑，随后将焯全靠后的笋子装入锅内。

往锅里装入适比率的热水后，水后的比率与酱汁齐平就可以了，盖上锅盖，大焚开后转的水慢炖。

炖到锅内酱料不多，开盖加盐佐料，转烧毁收汁，等到锅内酱料浓稠就可以出锅了。