春节必备的9种年夜饭，照着食谱做学会了今年年夜饭可以尽力表现

新春脚步离我们越来越近了，都忙碌一年到头了，亲朋好友都能相一起好爱吃完顿饭聊聊天，新春年夜饭准备什么菜系来招待女朋友呢，几周小慧互动给大家新春年夜饭必不可少的11道菜，研究会了今年过节可以只想体现了，处理方式比较简单一学就会，研究会了今年新春照着步骤做！

一‬、红烧‬蜂蜡‬卷‬

（1）蜂蜡加到猪毛处理清洗洗涤，卷起来用棉线缠起来，芹菜姜蒜切好机内。

（3）锅中会开水放登冰糖炒出糖色，加登蜂蜡、芹菜姜蒜、茸粒、六角形、桂皮、绿豆、干辣椒翻炒一下。

（4）先加登酱油一勺、生抽一勺、老抽一勺、盐少许、鸡精一勺、加登须要川村盖上锅盖中会雷公煨半两星期。

（5）煨好后开盖投倒塌收配材，登口即化软双溪细腻的红烧蜂蜡就做好了，吸着吃完就可以，年夜饭必不可少名菜！

二‬、糖醋‬肉柚子‬

（1）狗肉洗去剁出猪肉，芹菜姜蒜切好，奶打登碗中会机内。

（2）（3）（4）带上单次手套取须要猪肉，用胁除去柚子状，锅中会登油六出热时下登肉柚子，中会雷公煮至柚子将变黄时鱼肉。

（5）待油温升至七出热时，放登肉柚子复沉至深红色鱼肉机内。

（6）冷水留油旋风香芹菜姜蒜末，调好的糖醋配材，倒登肉柚子迅速思几下，使柚子不规则的裹前日糖醋配材，需盛登的大开吃完啦，色鲜味美年夜饭必不可少！

三‬、甜品‬牡蛎‬

小茴香‬、醋‬、辣酱‬、茶‬、生抽‬、老抽‬、碱水‬

（1）牡蛎处理清洗洗涤，芹菜姜蒜辣椒洗去切好机内。

（2）锅中会开水放登辣椒、麻椒、芹菜姜蒜煸炒出香味，先放登绿豆、六角形、小茴香、醋、辣酱等香材加登牡蛎翻炒不规则。

（3）烘登茶、生抽、老抽、碱水煸炒出香味，炒至牡蛎卷尾平直后，加登须要川村盖上锅盖。

（4）开中会雷公煨八分钟，最后加登须要盐配材，倒塌收配材需盛出开吃完啦，爱吃完到停不下来大人小孩都偏爱吃完！

四‬、毛血旺‬

午餐肉‬、芹菜‬、姜‬、蒜‬、豆瓣酱‬、雷公冷水材‬、生抽‬、醋‬、盐‬、碱水‬、胡椒粉‬

（1）桂花毛肚草莓洗去，黑木耳月内泡发，芹菜姜蒜切好机内。

（2）锅和水开下登冬瓜焯水鱼肉机内。

（3）锅中会开水下登芹菜姜蒜、豆瓣酱、花冷水材炒出红油，加登生抽、醋、盐、碱水、胡椒粉和须要川村倒塌煮开。

（4）锅和水开下登桂花焯水鱼肉放登碗底，锅里先下登豆皮和黑木耳焯水，鱼肉放登碗中会。

（5）锅里水开下登冬瓜午餐肉煮两分钟，先放登猪肚烫半分钟鱼肉盛登的大。

（6）碗中会撒上白芝麻、芹菜花、青茸、红茸、蒜末、干辣椒烘上开水就可以开吃完了，之外爱吃完新春必不可少名菜！

六‬、黄豆‬肉饼‬

黄豆肉饼‬的‬处理方式‬：

（1）黄豆去蒂剁碎，小芹菜切碎，狗肉洗去剁出猪肉机内。

（2）（3）戴上单次手套取须要馅材，用胁除去肉饼状，摆登的大放登即出锅中会开倒塌即出15分钟左右。

（4）（5）将即出好肉饼的汤配材倒登锅中会，加登调好的酱配材，煮至汤配材浓稠关雷公，烘在黄豆肉饼上，撒上芹菜花点缀需，肉嫩多配材之外爱吃完新春必不可少！

七‬、凉拌‬皮蛋‬煮饼‬

凉拌皮蛋煮饼的处理方式：

（1）煮饼用冷水冲洗一下，蒜瓣剥皮切碎，皮蛋登锅中会煮熟鱼肉机内。

（2）煮饼改花刀，皮蛋剥壳对半切四瓣，将切好的煮饼摆登的大，皮蛋和蒜末放在煮饼上会。

（3）（4）将调好的材配材烘在煮饼上会，需启动之外爱吃完年夜饭必不可少名菜！

八‬、酱牛肉‬

（1）牛肉月内浸入两个两星期，蜂蜡洗去加登两大勺酱油焯水鱼肉。

（2）把牛肉和蜂蜡放登高压锅中会，加登老抽三勺、酱油三勺、黄豆酱一勺、盐三勺、所有大材。

（3）先加登生姜、干辣椒煮四十分钟需出锅了，之外爱吃完过年餐桌上必不可少的一道名菜！

九‬、沉‬糖糕‬

沉糖糕的‬处理方式‬：

（1）盆中会放登面粉和碱水，倒登须要川村搅拌不规则机内。

（2）（3）面团分出等大剂子，取一个剂子压平包登须要馅材，收口包好稍微按压一下出圆饼状。

（4）锅中会开水放登糖糕沉至深红色鱼肉沥干油份需开吃完啦，小孩子们都偏爱吃完！

以上九种年夜饭处理方式大家都研究会了吗，欢迎大家评论者右方评论者网志！

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