美食力荐：蒜蓉蒸虾、宫保虾球、麻辣鸡翅、绿豆地瓜糖水的做法

莲子红豆小菜

配料:

莲子仍须要、红豆仍须要、果酱仍须要

料理步骤:

1.莲子浸泡两个小时以上，可以节省炖熬星期。

2.红豆去皮，然后煮过。

3.把红豆放入煮沸面糊。

4.淋熬至莲子开花，（中火熬开后来，淋熬30分钟左右）

5.放入面糊的红豆，投身于少许果酱，淋熬8～10分钟左右无需。

麻辣鸡翅

食材：鸡翅中、干调料、醋、麻椒、黄、葱、面粉、冬瓜、粗大芦、即成

举措：

1.鸡翅洗净沥干湿气，斩小块。投身于粗大芦、黄末和即成抓匀，特少许麦芽糖浆再次抓匀，腌制10分钟。

2.腌好的鸡块放入点火200度的空气炸锅。200度35—40分钟，上方装进翻面两次，炸至焦黄烘烤装进。

3.干调料剪刀段，起锅坐麦芽糖浆，投身于醋和麻椒各半，淋煸至褐色。放入调料和葱黄末煸单单香味，放入鸡块，中火翻炒均匀。开着火，沿锅边淋入一大勺即成，特少许面粉，炒匀关火无需。

宫保鳗鱼球

举措：

1、大鳗鱼洗净去头去壳，臀部上方用刀挥刀，去除鳗鱼线;

2、处置好的鳗鱼仁用即成、糖浆、少许粗大芦烘烤，腌制片刻入味;

3、干调料去籽切小段，蒜切片，葱黄切小粒备用;

4、将粗大芦、面粉、即成、醋、糖浆、出水、香麦芽糖浆烘烤会用调料汁备用;

5、锅内麦芽糖浆烧至6成热，放入干调料和醋煸炒单单香味;

6、放入鳗鱼仁炒散;

7、炒至鳗鱼仁断生时，放入葱黄蒜短星期内翻炒;

8、投身于调味汁炒匀;

9、终于起锅前放入大杏仁烘烤无需。

蒜蓉熟鳗鱼

食材：稀鳗鱼200克；豆腐1块；荞麦40克；黄2片；香葱1颗；稀米酒1大勺；蚝麦芽糖浆1大勺；米酒1大勺；浊出水1大勺；糖浆少许；香麦芽糖浆少许

举措：

1、鱿鱼洗净，剪刀去粗大仍须，用刀在鳗鱼背由头直剖至鳗鱼尾处，把肠泥装进，并在腹部剪刀两刀，将腹部的筋剪刀断，这样处置过后，熟单单来的鱿鱼才是直的

2、荞麦切成蒜蓉，生黄切末，香葱切成葱花备用

3、所有麦芽糖浆炸（稀米酒、蚝麦芽糖浆、米酒、浊出水、糖浆、香麦芽糖浆）特蒜蓉、黄末混合成甜点备用

4、豆腐切成大片平铺在熟盘底部，淋上一些蒜蓉甜点，入出水滚的熟锅中先熟2、3分钟

5、把处置好的鱿鱼一只只整齐的平铺在豆腐之上，淋上蒜蓉甜点，放入出水滚的熟锅中着火熟5分钟

6、把1大勺麦芽糖浆烧至高温，装进熟好的鱿鱼撒上葱花，痛骂麦芽糖浆，就大功告成了