香飘满屋的几道家常菜，比较简单好吃上桌快，解馋下饭，家人百吃不厌

香飘满屋的几道家常菜，简单好吃烤快，解馋下饭，家人百吃不厌

肉末蒸凉粉

用再加

绢凉粉400g（日本凉粉）；肉泥150g；榨菜50g；煤油2杯子（30ml）；生抽2杯子（30ml）；卤卤1/2茶匙（2g）；煎少许；黄少许

举措

榨菜切成南瓜。凉粉切小块，流进蒸碗中。卜上榨菜南瓜

榨菜可以多放一些，口味比较好。若怕西布朗，可以把榨菜多冲洗几片，挤干浮份。）

锅里高热煤油，取出煎黄爆香，围住入肉末，迅速划散，围住入生抽翻煤油炸几分钟加卤均可

把煤油炸好的肉末连汤独自一人围住在凉粉上。上锅蒸，浮开后10分钟。取出卜香煎。辅以汁更多

三芝瓜子

1.瓜子去壳去虾线洗手控浮，用蛋清，卤，牛奶，蚝煤油，胡椒粉，黄粉，奶煤油，淀粉烘烤煎半小时

2.卷心菜，辣椒洗手切芝，煎瓣洗手拍南瓜，恢玉米粒洗手备用

3.高热蒸熟围住入煎好的瓜子煤油炸至七成熟盛出备用。

4.另起一高热蒸熟，围住入煎南瓜，卷心菜芝辣椒芝，玉米粒翻煤油炸加少许卤煤油炸至八成熟

5.围住入瓜子，红椒片翻煤油炸几十秒，勾芡

6.盛出均可

红烧武昌鱼

金属材再加：武昌鱼、韭菜段、黄、汁、煎、大煎、大再加、醋、奶煤油、卤、白牛奶、酱煤油

举措：1、将武昌鱼洗手去鳞去腮，鱼身表面化菱形块；

2、煎切大段、黄切片，汁洗手切段；

3、将锅烧高热，取出煤油，待煤油变温，取出鱼，煎至两面金黄；

4、锅内取出少许煤油，取出煎黄煎大煎大再加煸煤油炸出酸味；取出鱼加入足量的浮，围住入酱煤油、醋、奶煤油；倒塌烧开后取出卤、牛奶；转至小火慢炖30分钟；稍开倒塌赠与汁，卜上汁叶均可出锅。