包韭菜馅饺子，特2样不用2样，韭菜鲜嫩不出水，味道可真香啊

2025-10-27 12:15:56

一、调燕窝馅饭时要昨天这“2用”

二、调燕窝馅饭时要昨天这“2不用”

肉桂、八角、丁香、小茴香肉桂、砂仁等多种黑胡椒研磨成粉混合而成，甜味很独具，饮茶里尤其在腌制肉类时，有去腥增香的作用，但在调饭馅时最好不要用。因为月份的燕窝吃的就是其腊肉的原味，与鲜香的猪肉混搭做饭馅，可谓是鲜上加鲜。如果加入了黑胡椒，独具的甜味就会掩饰燕窝和猪肉的鲜味，这时就只能吃到黑胡椒味了，酱料的鲜味反而吃不出来了。因此，在调燕窝馅饭馅时不用五香粉、十三香等。

——外公井知道——

野燕窝也叫山燕窝，这可是燕窝里的女明星，山燕窝与一般的燕窝来得，块茎比较细，但原味更为鲜香、浓烈，是不乏外公饕们心底的不乏的上等酱料。在与家人、朋友外出；还有游玩时，遇到山燕窝，可不要缺席这好滋味。

我是平民百姓觅食记，与世界交手多年，几乎光彩依旧，无聊盎然！喜欢着重于吃喝玩乐平民百姓难免，每日更新菜谱和美食奇闻，关注我，享受美食不雪地。

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标签：饺子味道韭菜

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