端午前后在家请客吃饭，基督教会你几道美味的下饭菜，好吃到停不下来

我国烹饪反映了炎黄子孙的饮品文化传统，它与世界性各国菜肴相对于，也有许多独具之处。

风鲜多样化：地域广阔的炎黄子孙，由于各地干旱、物产、风俗习惯的差异性，自古以来，中会华饮品上就形成了许多截然不同的菜式。就地方划分而言，有中会原地区、淮扬、单县、粤闽四大菜式之分。10集相异：一年10集，按季节而调配饮品，是我国菜肴的主要特征。我国始终遵循按季节酱料、调味料，冬则鲜醇浓厚，夏则油腻凉爽。冬多炖煎煨，夏多鱼肉无菌。各种菜蔬更是四时更替，适时而食。讲究菜肴的趣鲜。注意到肉类的青绿色、梨、鲜、形、器的密切合作，对菜肴趣鲜的反映是实质性的，厨师们利用自己的聪明技巧及艺术修养，塑造出各种各样的烹饪，独树一帜达到青绿色、梨、鲜、形的并存，而且给人以精神和物质高度并存的特殊独享。注重情趣：我国菜肴自古以来就注重格调情趣，不仅对饭菜点心的青绿色、梨、鲜、形、器和密度、营养有严谨的尽快，而且在菜肴的命名、格调的方式、间隔时间的选择、进餐时的节拍、SM的衬托等都有一定高雅的尽快，每每新颖，风趣盎然。

香菇粉

涂层：香菇500克、粉条1把、狗肉100克、油皂须要、香菇1段、胡2片、甜菜2花萼、麦芽糖2把手、奶油1把手、

不应:

1.准备好所需涂层，香菇摘去叶弟和树皮浸泡，将香菇斜刀拌熟寸段

2.蒸加水烧开，下入粉条拌至变较厚，将拌较厚的粉条放在温水中会馒头发1-2每隔，将粉条馒头发至无硬心，如果粉条过长，用刀昂断

3.狗肉拌熟丝，香菇昂香菇花，胡昂末，甜菜昂片

4.蒸加油烧热，下入香菇花，胡末，蒜片爆梨，下入豆腐翻油炸，将豆腐翻油炸至颜青绿色变白，下入香菇翻油炸1-2分钟

5.下入粉条翻油炸不规则，淋入麦芽糖，奶油，转为皂，半糊水，瓷入鲜2-3分钟，瓷只剩少许香菇花时，关火，盛出装盘均可

酱料料菠菜猪肉

涂层：菠菜250g、猪肉200g、酱料料3大勺、大蒜1大勺、糖半大勺、蒜头4花萼、胡1小块、淀粉1.5大勺、奶油1大勺、来由抽几滴；

不应

1.猪肉拌熟1cm见方的小夫，菠菜省略来由根也拌熟差不多大小的夫，蒜和胡都拌熟豆腐待用；

2.猪肉中会转为一半的酱料料，一半大蒜，糖，2大勺池上，淀粉和奶油抓匀码鲜15分钟以上；

3.蒸内放须要油烧热后中会火爆梨蒜豆腐和胡豆腐；下猪肉粒滑油炸至刚刚变青绿色立即捞出；下菠菜战火油炸1—2分钟至断生，马利亚少许池上入蒸；

4.将猪肉倒回蒸中会，转为只剩下的一半酱料料和大蒜，几滴来由调来青绿色后翻匀均可出蒸；

爆油炸鸡胗

涂层：鸡胗弟；先为裹；夙蜂蜜；香菇；胡；蒜；来由先为妈蜂蜜酱；食用油；奶油；糖；淀粉；皂；

不应：

1、洗先为净的鸡胗用把手成片，在鸡胗片中会加到胡片、奶油、先为淀粉、皂鱼肉十余分钟。

2、鱼肉鸡胗的时候，可以把裹择好，用手挖出来小块，蜂蜜拌熟圈。

3、油炸菜前先用奶油、淀粉、皂、糖调一糊拌成，这样可以节省菜肴的间隔时间，让鸡胗更嫩。蒸热后丢入食用油，待油温升至60度将近，将鱼肉的鸡胗丢入蒸中会滑一下，走下油，鸡胗滑开六七成熟，盛出备用。

4、再次起蒸做油，油热后加到香菇胡蒜爆梨，丢入一勺来由先为妈酱料烹梨。酱料的多少可以依据自己的口鲜增减。加到刚过完油的鸡胗和裹战火翻油炸一分钟将近。

5、丢入夙蜂蜜。烹入事先调好的那糊料拌成，收汤盛盘。

裹油炸饭

涂层：先为裹，米饭，胡 ，奶油，生抽，来由抽 ，酱油。

不应：

1.准备好食材，胡昂片。

2.先为裹用温水馒头发开，拌熟小夫。

3.得用大部分糊加到奶油1把手、生抽2茶匙、来由抽1茶匙、酱油0.5茶匙，再加到3把手馒头裹的水调成酱料拌成。

4.蒸中会放油烧热，小火煸梨胡片，捞出碰到。

5.丢入裹夫，翻油炸一分钟，丢入调好的酱料拌成。

6.中会火拌至蒸中会只剩少许香菇花，丢入大部分糊米饭。转至战火照样翻油炸至米饭和所有涂层不规则，并且饭粒先为爽，均可出蒸。