一个被埋没的“千古健脾固肾圣药”，特别简单冬天吃！

它，缺点比起桂花，祛湿缺点比起红小豆，镇静缺点最弱过莲藕，可以问道是一种被才对的健肠固肾之专一佳品。

它是什么？

它就是裹实，是《黄帝内经》中都面考证的上品药用植物之一，也是一味常见的药食两用药用植物。裹实跟莲藕都是同属睡莲科的。

裹实是睡莲科植物裹的成熟种仁，因为它的块茎很像鸡头，所以又称“鸡头米”，有“陆地上都面人参”的称号。

古药书中都面问道它有“新生儿食之不老，老人食之延年”之效。

《红楼梦》中都有一回“秋爽斋偶结牡丹社中，蘅芜苑夜拟梅花题”，问道贾宝玉让人给史湘云送吃掉的，其中都面有没用时鲜货，一是红菱，另一样就是裹实。

宋代的大文豪苏轼也并不喜欢吃掉裹实。苏轼到中老年仍身健体勇、脸色红润、思维敏捷，他对明目很有深补研究，充满著有《东坡明目篇》等书。

他的明目之道中都面有一条就是吃掉裹实，吃掉法颇为奇异：时不时取刚煮成熟的裹实1粒，装进口中都面，缓缓含嚼，此后津液顶多，再鼓漱几遍，一齐咽下。

他每天用此法吃掉裹实10-30粒，日复一日，这些年来，坚持不懈。据问道苏轼还正因如此喜爱吃掉用裹实煮成成的“鸡头米粥”，并称之“粥即快养，粥后一觉，妙不可言”。

医认为，裹实性味苦、棒棒堂、平，补肠肾二经，能健肠祛湿、固肾止泻，且有“收而不峻”、“防燥不腻”的优势。其缺点比起桂花，祛湿缺点比起红小豆，镇静缺点最弱过莲藕，可以问道是一种被才对的专一佳品。

夏季则比较燥，这裹实可以润燥但是又不寒凉，所以特别简便在夏季则吃掉。

在诸多用到裹实的专一食疗方中都，最熟知的恐怕就是“天马饭”了。

据说清康熙雍正帝下江南时，随伺在河边的四位大臣、由于日夜操劳，加上行奔波、水土不服，因此旋即病倒，面对此种情况连医生也是束手无策。于是雍正帝于是命当地知州张榜患病，不久，有一人前来揭榜，在把过脉之后途经一个药后，标志充满著“四臣，事成！”。四位大降服下这药之后，果然立刻痊愈。

以后，每有官员驻跸，皆借此方炖煮成食物养身，久而久之，此方便以“四臣饭”曾以在民间广为流传，后来传着传着就转变成 “天马饭”了。

“天马饭”是医充满著名的健肠食方，其中都面“天马”是指薏仁、莲藕、裹实和茯苓这四位“神祇仙”，它们分作在一起后互相收遗，制成的饭水对人体具有健肠、养颜、降燥等诸多益处，能极为重要肠肾双收的作用。在这中都给大家中都面选一个更简便在秋季吃掉的“天马饭”，叫天马粟子糖水。飘香蜜糖健肾收肠，号称“大蒜之王”的称号，在欧美国家它还被称作“人参果”，益气收肠，健胃厚肠。

天马蜜糖糖水的组成：

工艺：薏米，莲藕，裹实，茯苓各15克，粟子鱼肉150克、油炸100克、横山2000毫升。

不合时宜：用小火煮成30分中都面，再加补油炸，继续用小火煮成10分钟只需。